Das Erbe des Genusses
Wenn der alte Wacholder zum Gin wird, dann erlebt Pioniergeist eine wunderbare Renaissance. Dann springt der Funke der Tradition über vom Vater auf den Sohn.
In den 1930ern kreierte Anton Vogl II. seinen ersten Gin aus Wacholder, Waldheidelbeere und Mehlbeere, mit alpiner Kraft und ausgestattet mit wahrhaftiger Individualität.
2010 nimmt sich Anton Vogl III. der ursprünglichen Rezeptur an. Diese wurde in vielen Schritten immer weiter verfeinert. Schwarzbeeren, Mehlbeeren, Rosenblüten, Bergminze, Zitronenmelisse, Holunderbeere, Holunderblüte, Kamille und so manch andere Zutat geben dem GIN Alpin von heute seine ganz besondere Stilistik und aussergewöhnliche Note.
Die Veredelung durch das Destillieren auf der alten Kupferbrennblase des Vaters sorgt schliesslich für die Symbiose von Tradition und Vision.
Der edle Gin aus dem Salzburger Land
GIN Alpin®
Das Gipfeltreffen der Genüsse mit mildem, balanciertem und erfrischendem Aroma. Eine Geschmacks-Seilschaft aus Wacholder, Blüten und Wildfrüchten. Mehrfach schonend auf einer kleinen Kupferbrennblase destilliert und dann händisch in kleinen Mengen abgefüllt. Das ausgewogene Bukett aus insgesamt 23 Botanicals duftet nach wilder, alpiner Natur.
GIN Alpin® DIE ZUTATEN – naturbelassen & ursprünglich
Ein Potpourri aus Wacholder, Wildfrüchten, Bergminze und Blüten umspielt den Gaumen. Klarstes Quellwasser aus den Salzburger Bergen vollendet das unverfälschte Aroma.
GIN Alpin® DIE DESTILLATION – authentisch & rein
Auf einer kleinen Kupferbrennblase werden die 23 erlesenen Botanicals nach einem speziellen Verfahren mehrfach schonend destilliert. Die händische Füllung in kleinen Mengen garantiert höchste Exklusivität.
GIN Alpin® DER GESCHMACK – echt & frisch
Ausgewogenes Bukett aus Zitrus- und Wildfruchtnoten mit einem facettenreichen Duft nach der wilden Natur des Alpenraums. Im Herzen ein mildes, balanciertes und erfrischendes Aroma.
SLOE GIN Alpin
SLOE GIN Alpin® DIE HERSTELLUNG – exclusiv & ausgewogen
Handverlesene Schlehen (engl. SLOE) werden nach den ersten Winterfrösten geerntet und für 61/2 Wochen im GIN Alpin schonend angesetzt (mazeriert). Dabei nimmt dieser die Fruchtigkeit und die Farbe der Wildfrucht an.
SLOE GIN Alpin® DER GESCHMACK – fruchtig & harmonisch
Im Glas erstrahlt der SLOE GIN Alpin in einem satten Rubinrot. Am Gaumen eine herrliche Balance zwischen Schlehe und GIN Alpin, im Abgang eine schöne Eleganz, fruchtig und harmonisch. Ob pur oder als Cocktail (z.B. SLOE GIN & Tonic) ist er der vornehme Begleiter für besondere Genussmomente.
SLOE GIN Alpin® DIE VERKOSTUNGSNOTIZ – Vinaria
Frische Beerenaromen, duftig, klar, fruchtig und würzig am Gaumen. Sehr animierend, wunderbarer Drink, auch pur etwas Besonderes. Würzige Wacholdernote, dazu ausgereifte Schlehen, erfrischend im Abgang. Ausgesprochen animierend, sehr sauber und nachhaltig.
SAFRAN GIN Alpin
SAFRAN GIN Alpin® DIE HERSTELLUNG – limitiert & aussergewöhnlich
Hier vereint sich der GIN Alpin mit dem edelsten Gewürz der Welt. Der österreichische Safran aus dem Burgenland verleiht dem Premium GIN seinen unverkennbaren Charakter und die dafür typisch leuchtend gelbe Farbe. Diese GIN Variante wird ebenso in handwerklicher Kunst in einer kleinen Kupferbrennblase aus den 30er Jahren hergestellt und ausschliesslich als Dry Gin in limitierter Auflage abgefüllt.
SAFRAN GIN Alpin® DER GESCHMACK – elegant & exquisit
Feine Komposition aus Safran und Wacholdernoten in der Nase. Untermalt mit dem Duft frischer Bergminze und Zitronenmelisse. Ein Hauch von Cassis, Honigmelone und Wildfruchtaromen.
SAFRAN GIN Alpin® DIE ANWENDUNG – erfrischend & genussvoll
Den SAFRAN GIN kann man als puren Drink mit Eis und einem Spritzer Zitronen oder Grapefruitsaft geniessen. Darüber hinaus eignet er sich ebenso perfekt für einen anspruchsvollen SAFRAN GIN & Tonic. Auch als Beilage zum Zitronen Sorbet macht diese Variante eine gute Figur.
„Gin Fizz“
4 cl GIN Alpin
4 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
3 Wacholderbeeren
Sodawasser
Eiswürfel
Limettenscheibe
„Gipfelstürmer“
4 cl Gin Alpin
2 cl Limettennsaft
2 cl Holunderblütensirup
3 Himbeeren
Eiswürfel
Fentimans Tonic Water
Melisse-/Minzblatt
„Gin Tonic“
4 cl GIN Alpin
Eiswürfel
125 ml Fentimans Tonic Water
Minzblatt
Limettenscheibe
„SLOE Gin Tonic“
4 cl SLOE GIN Alpin
125 ml Fentimans Tonic Water
Eiswürfel
Limetten- / Blutorangenscheiben
„SLOE Gin Fizz“
3 cl SLOE GIN Alpin
1 cl GIN Alpin
4 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Eiswürfel
Sodawasser
Limettenscheibe
„SLOE Gin Deluxe“
2 cl SLOE GIN Alpin
1 Himbeere
Champagner/Sekt/Prosecco (trocken)
Minzblatt