Während der langen Reifezeit entstehen spürbare Schwundverluste, der sogenannte Angels Share, die einerseits durch die ausgedehnte Lagerung, andererseits durch die ausgeprägten Temperaturunterschiede im Keller zwischen Sommer und Winter bedingt sind. Doch gerade dadurch entsteht im Gegenzug eine unvergleichliche Qualität: konzentriert, weich und von außergewöhnlich runder Aromatik.

Bei der Alten Reserve handelt es sich um eine limitierte Sonderedition und seltene Raritätenabfüllung. Jedes Etikett wird vom Brennmeister persönlich von Hand beschriftet und zusätzlich mit einem Prägedruck versehen.

Diese Raritätenabfüllung ist in den Flaschengrößen 0,70 und 0,35L erhältlich.